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RECETA DE TOSTADAS BELLA LAYLA

Receta de tostadas bella layla. Alimento Base: Tomates, Cortar los tomates por la mitad, sacarles las semillas y ponerlos boca abajo en una fuente. En un bol aparte, mezclar sal, pimienta, aceite, vinagre y azúcar, y verter la mitad del líquido...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Tomates
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pan de molde
  • 4 to mates grandes
  • Sal y pimienta negra molida
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar rubia
  • 1 diente de ajo partido
  • 1/2 taza de alcachofas trozadas y marinadas
  • 1 cucharada de perejil picado fino

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los tomates por la mitad, sacarles las semillas y ponerlos boca abajo en una fuente.
  • En un bol aparte, mezclar sal, pimienta, aceite, vinagre y azúcar, y verter la mitad del líquido sobre los tomates.
  • Colocar los tomates en el horno precalentado por unos 30 minutos a temperatura alta y dándolos vuelta durante la cocción.
  • Verter el resto de la mezcla con el aceite sobre los tomates.
  • Retirar del fuego y mantenerlos calientes.
  • Untar las rebanadas de pan en un poco de aceite, tostarlas hasta que queden doradas y untarlas en el ajo.
  • Poner los tomates cocidos encima del pan, decorarlos con alcachofas y espolvorear con perejil.