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ROSCOS DE CORIA DEL RÍO

Roscos de coria del río. Alimento Base: Harina, Se añaden todos los ingredientes en un bol grande y se baten con una varilla hasta que tenga consistencia la masa y se deja reposar durante 45 minutos. Después se van cogiendo trozos de masa y se...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Harina
Cocina Coria del Río
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos.
  • 1 vaso de azúcar.
  • 1 vaso de aceite.
  • 1 vaso de agua.
  • 1 copita de aguardiente fuerte.
  • 1 Kg de harina.
  • 3 sobres de levadura.
  • Ralladura de limón.

Elaboración paso a paso
 

  • Se añaden todos los ingredientes en un bol grande y se baten con una varilla hasta que tenga consistencia la masa y se deja reposar durante 45 minutos.
  • Después se van cogiendo trozos de masa y se van haciendo los roscos, se frien en aceite muy caliente hasta que obtengan un color dorado.
  • Después se sacan y se espolvorean con azúcar o miel (previamente derretida con un poco de agua y limón en el fuego).