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SALSA KERKENNAISE

Salsa kerkennaise. Alimento Base: Tomate, Combine todos los ingredientes en un tazón. Batir a continuación, enfriar la mezcla durante al menos una hora antes de servir. Esta salsa es ideal para acompañar a langostinos o gambas. ,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Tomate
Cocina Túnez
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 to mates picados finamente
  • 80 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 3/4 cucharadita de semillas de alcaravea
  • 3/4 cucharadita de semillas de cilantro
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • 2 cucharadas de cebolleta finamente picado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de chile rojo picante por ejemplo, Scotch capó o Habanero
  • 1/2 cucharadita de suelo negro recién pimienta
  • 1/4 cucharadita de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Combine todos los ingredientes en un tazón. Batir a continuación, enfriar la mezcla durante al menos una hora antes de servir.
  • Esta salsa es ideal para acompañar a langostinos o gambas.