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TORTILLA MULTICOLOR DE VEGETALES

Tortilla multicolor de vegetales. Alimento Base: Huevo, Mezcla las papas con el tomate, la lechuga, la cebolla rallada y los huevos ligeramente batidos. Sal, pimienta y colocar en un molde térmico antiadherente o rociado con rocío vegetal. Cocina...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Huevo
Cocina Cuart de Poblet
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 papas hervidas y cortadas en bastones o cubos
  • 1 to mate en cubitos
  • 1 planta de lechuga ó espinaca en juliana
  • 2 cdas. de cebolla rallada
  • 2 huevos y 2 claras

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla las papas con el tomate, la lechuga, la cebolla rallada y los huevos ligeramente batidos.
  • Sal, pimienta y colocar en un molde térmico antiadherente o rociado con rocío vegetal.
  • Cocina en horno moderado aproximadamente 25 minutos.