Go Back

HUMMUS ISRAELI

Hummus israeli. Alimento Base: Garbanzos, Coloque todos los ingredientes en una picadora o licuadora, mezcle hasta que los garbanzos estén cremosos. Guarde el hummus en un recipiente tapado en la heladera. Para adornar reserve 1/2 taza de garbanzos...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Garbanzos
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • 2/3 taza de pasta de tahine
  • taza de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de sal
  • cucharadita de comino perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque todos los ingredientes en una picadora o licuadora, mezcle hasta que los garbanzos estén cremosos. Guarde el hummus en un recipiente tapado en la heladera.
  • Para adornar reserve 1/2 taza de garbanzos enteros y colóquelos encima de la salsa antes de servir.
  • También puede adelgazarse la mezcla con jugo de limón si se quiere una consistencia no tan espesa para servir como salsa, por ejemplo, con hojuelas de papas fritas.