AIR JERUK (ZUMO CALIENTE DE NARANJA Y CANELA)
Air jeruk (zumo caliente de naranja y canela). Alimento Base: Naranja, Se exprimen las naranjas, y se reserva. En un recipiente de vidrio o de barro que resista el calor, se lleva a ebullición el zumo de las naranjas con el azúcar, la canela y...
Ingredientes
- 12 cucharadas de azúcar.
- 14 naranjas grandes..
- 2 bastoncillos de canela.
- 3 clavos de especia.
- Para decorar:
- Nuez moscada rallada.
Elaboración paso a paso
- Se exprimen las naranjas, y se reserva.
- En un recipiente de vidrio o de barro que resista el calor, se lleva a ebullición el zumo de las naranjas con el azúcar, la canela y los clavos de especias.
- Se deja hervir unos diez minutos.
- Luego, se vierte el zumo en un vaso, se salpica con nuez moscada rallada y se sirve caliente en cualquier momento del día.
- A falta de flores de mirística y de áloes, este filtro de amor, es una bebida deliciosa.