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AIR JERUK (ZUMO CALIENTE DE NARANJA Y CANELA)

Air jeruk (zumo caliente de naranja y canela). Alimento Base: Naranja, Se exprimen las naranjas, y se reserva. En un recipiente de vidrio o de barro que resista el calor, se lleva a ebullición el zumo de las naranjas con el azúcar, la canela y...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Naranja
Cocina Marruecos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 12 cucharadas de azúcar.
  • 14 naranjas grandes..
  • 2 bastoncillos de canela.
  • 3 clavos de especia.
  • Para decorar:
  • Nuez moscada rallada.

Elaboración paso a paso
 

  • Se exprimen las naranjas, y se reserva.
  • En un recipiente de vidrio o de barro que resista el calor, se lleva a ebullición el zumo de las naranjas con el azúcar, la canela y los clavos de especias.
  • Se deja hervir unos diez minutos.
  • Luego, se vierte el zumo en un vaso, se salpica con nuez moscada rallada y se sirve caliente en cualquier momento del día.
  • A falta de flores de mirística y de áloes, este filtro de amor, es una bebida deliciosa.