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BIZCOCHO FLAMENCO DE LIMBURGO

Bizcocho flamenco de limburgo. Alimento Base: Harina, Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la mantequilla blanda, la leche y la harina y levadura tamizadas. Verter en un molde engrasado con mantequilla y hornear 45 minutos...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Harina
Cocina Bélgica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 250 gramos de harina
  • 250 gramos de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 dl de leche
  • 1/2 sobre de levadura.
  • Ingredientes para el Glaseado:
  • 80 gramos de azúcar glass
  • 2 cucharadas de ron
  • Jarabe de grosella.

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
  • Añadir la mantequilla blanda, la leche y la harina y levadura tamizadas.
  • Verter en un molde engrasado con mantequilla y hornear 45 minutos a 175º.
  • Para el glaseado, disolver el azúcar en el ron y añadir el agua.
  • Cuando saquemos el bizcocho, rociarlo inmediatamente con esta mezcla.
  • Servir con el jarabe de grosella en el fondo del plato.