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BIZCOCHO TERESA PINTORA

Bizcocho teresa pintora. Alimento Base: Zanahoria, Pelar las zanahorias y cocerlas en agua sin sal. Ponerlas en la turmix y hacerlas puré. Verter entonces en el vaso todos los demás ingredientes y mezclarlos bien. La mezcla echarla en una fuente...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Zanahoria
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de azúcar
  • 250 gramos de zanahorias
  • 200 gramos de almendras en polvo
  • 4 huevos
  • 1 vaso de Pedro Ximénez
  • 2 cucharadas de harina

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las zanahorias y cocerlas en agua sin sal.
  • Ponerlas en la turmix y hacerlas puré.
  • Verter entonces en el vaso todos los demás ingredientes y mezclarlos bien.
  • La mezcla echarla en una fuente de pyrex, apta para horno, no demasiado grande ni demasiado alta.
  • Precalentar el horno a 150º y hornear durante 3/4 de hora.
  • Desmoldar y servir, habiendo echado previamente por encima chocolate fundido.
  • Si es para merienda, cortar previamente en cuadraditos.