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BOTONES DE CHOCOLATE

Botones de chocolate. Alimento Base: Chocolate, Precaliente el horno a 180ºc. Forre una bandeja de horno con papel parafinado bata la mantequilla con el azúcar hasta que resulte ligera y cremosa., incorpore la vainilla. Tamice la harina y el cacao...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Chocolate
Cocina Chile
Raciones 20 comensales

Ingredientes
  

  • 125 g de mantequilla reblandecida y en dados
  • 125 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 185 g de harina
  • 40 g de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180ºc.
  • Forre una bandeja de horno con papel parafinado bata la mantequilla con el azúcar hasta que resulte ligera y cremosa., incorpore la vainilla.
  • Tamice la harina y el cacao sobre la mezcla de mantequilla.
  • Añada la leche y mezcle hasta formar una masa blanda.
  • Tome cucharadas rasas de la mezcla, orme bolas y distribuyalas por la bandeja.
  • Presione en el centro de cada bola con el dedo pulgar y rellene el hueco con mermelada.
  • Hornee las pastas durante 20 minutos.
  • Dejelas 5 minutos y, luego, páselas a una rejilla.