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CALAMARES ABUELA

Calamares abuela. Alimento Base: Calamar, Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite. Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior. Luego se pone la cebolla ya rayada...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Calamar
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 5 Ajos
  • 1 Cebolla
  • 2 Tomates
  • Pasas y piñones
  • 1 manojo de perejil
  • 1 copita de vino
  • 2 calamares de "potera

Elaboración paso a paso
 

  • Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite.
  • Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior.
  • Luego se pone la cebolla ya rayada y el tomate.
  • Cuando el calamar mezclado con todos los ingredientes ya mencionados está doradito se echa una copita de vino.
  • Se tapa unos cuantos minutos y cuando ya está todo bien mezclado y a punto para salir a la mesa se añade un poco de ajo y perejil mezclado.