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ENSALADA GIUGLIANO CON ACEITUNAS RELLENAS, ZANAHORIAS Y ALMENDRAS

Ensalada giugliano con aceitunas rellenas, zanahorias y almendras. Alimento Base: Aceitunas, Caliente el aceite y añada las zanahorias, rehóguelas a fuego lento por 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Añada el ajo,el perejil y las aceitunas...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Aceitunas
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 zanahorias grandes en tiras de 5 cm
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 12 aceitunas rellenas cortadas en rodajas
  • 1 cucharada de almendras fileteadas

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el aceite y añada las zanahorias, rehóguelas a fuego lento por 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  • Añada el ajo,el perejil y las aceitunas remueva.
  • Salpimiente y remueva a fuego lento.
  • Incorpore las almendras y sirva caliente