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FLAN DE QUINUA Y MANZANA

Flan de quinua y manzana. Alimento Base: Quinua, Calentar la compota de manzana, disolver en esta preparación el agar-agar y dejar que hierva unos minutos. Añadir el resto de los ingredientes y verter en una budinera. Dejar enfriar en la heladera...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Quinua
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de quinua cocida
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de agar-aga
  • 50 gr de nueces picadas
  • 1 taza de compota de manzana
  • Vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la compota de manzana, disolver en esta preparación el agar-agar y dejar que hierva unos minutos.
  • Añadir el resto de los ingredientes y verter en una budinera.
  • Dejar enfriar en la heladera y desmoldar (para desmoldar colocar unos minutos en agua caliente).
  • Servir acompañado con crema portuguesa
  • Crema portuguesa: Batir queso blanco con miel, nueces y frutas secas finamente picadas.