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GEBRATENE MILCH

Gebratene milch. Alimento Base: Milch, Verwässern Sie das Mehl neben den Cornstarch und Zucker in 1/4 l Milch. Den Rest der Milch mit der Zimtstange 10 Minuten lang Kochen und es wenig von etwas zu integrieren, Colándo_ zu den Brei erarbeitet...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Milch
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 l Milch
  • 2 dl Olivenöl
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 2 Eier
  • 50 g. cornstarch lose
  • 50 g. Mehl mit
  • 1 Zweig von Zimt 100 g. Zucker

Elaboración paso a paso
 

  • Verwässern Sie das Mehl neben den Cornstarch und Zucker in 1/4 l Milch. Den Rest der Milch mit der Zimtstange 10 Minuten lang Kochen und es wenig von etwas zu integrieren, Colándo_ zu den Brei erarbeitet oben. Kochen Sie die Mischung über sanfte Wärme rühren, für 10 Minuten. Werfen Sie es auf einem Teller zuvor Untada mit Sonnenblumenöl und abkühlen lassen. Kälte, die Creme in Rechtecke von etwa 10 x 5 cm, einmal durch Mehl und geschlagenen Ei übergeben Sie hacken und Braten Sie in den 2 dl Olivenöl Wärme. Nimmt der Ladezustand überschüssige Öl und Sprinkle mit Boden Zimt und Zucker.