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GUISO DE REPOLLO CANARIO

Guiso de repollo canario. Alimento Base: Repollo, En una olla sancochar cebollas y pimiento. Luego agregar el repollo y la sal con un poco de agua hirviendo. Revolver y cocinar muy despacio hasta que esté a punto. Echar más agua caliente si fuera...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Repollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg. de cebollas picadas
  • 1 pimiento picado
  • 1 repollo mediano cortado fino
  • 1 cucharadita de sal marina gruesa
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla sancochar cebollas y pimiento.
  • Luego agregar el repollo y la sal con un poco de agua hirviendo.
  • Revolver y cocinar muy despacio hasta que esté a punto.
  • Echar más agua caliente si fuera necesario pero muy poco porque puede quedar aguado.
  • Condimentar con pimienta y aceite.