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HAMBURGUESAS NOVECENTRO DE AGUADILLA

Hamburguesas novecentro de aguadilla. Alimento Base: Ternera, Pela y pica finamente la cebolla. Pon la carne molida en un bol y sazónala con sal y pimienta. Añade la cebolla. Incorpora el huevo batido. Agrega el pan rallado. Mezcla bien todos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Ternera
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra y 4 onzas de carne molida de ternera
  • 1 cebolla grande
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de aceite
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Pela y pica finamente la cebolla.
  • Pon la carne molida en un bol y sazónala con sal y pimienta. Añade la cebolla. Incorpora el huevo batido.
  • Agrega el pan rallado. Mezcla bien todos los ingredientes.
  • Reparte la mezcla en 4 partes y forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.
  • Rocíalas con un poco de aceite y dóralas en la plancha 4 minutos por un lado.
  • Dales la vuelta con la ayuda de una espátula y fríelas 4 minutos más por el otro lado.