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JUGO DE CAMARON

Jugo de camaron. Alimento Base: Camarones, Se hierve el puré de camarones en el caldo de pescado. Se agregan las verduras picadas y se dejan cocer cuidando que queden a punto y no se deshagan. Se sazona con sal y se deja hervir unos minutos. Se...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Camarones
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/4 kg. de camarones frescos limpios y molidos con
  • 1 taza de agua
  • 2 litros de caldo de pescado
  • 4 papas medianas
  • 4 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 4 chiles jalapeños en rajas
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se hierve el puré de camarones en el caldo de pescado.
  • Se agregan las verduras picadas y se dejan cocer cuidando que queden a punto y no se deshagan.
  • Se sazona con sal y se deja hervir unos minutos.
  • Se sirve en tazas o jarritos.