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LASAÑA DE RRETHI I SARANDËS

Lasaña de rrethi i sarandës. Alimento Base: Pasta de Lasaña, Cortar el pimiento en dados y la zanahoria en tiras finas. Fundir la mantequilla, sofreír el diente de ajo y rehogar la zanahoria hasta que se ablande. Agregar pimiento y nata, salpimentar...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pasta de Lasaña
Cocina Albania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 24 láminas de lasaña
  • 1 zanahoria
  • 1 dl de nata
  • 300 g de yemas de espárragos verdes en conserva
  • 1 pimiento rojo
  • Perejil
  • 500 g de alcachofas en conserva
  • Sal y pimienta
  • 30 g de mantequilla
  • 1 ajo
  • Queso rallado.

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el pimiento en dados y la zanahoria en tiras finas.
  • Fundir la mantequilla, sofreír el diente de ajo y rehogar la zanahoria hasta que se ablande.
  • Agregar pimiento y nata, salpimentar y dar unas vueltas. Añadir las alcachofas y los espárragos.
  • Para montar la lasaña se va alternando capas de pasta cocida y verduras.
  • Antes de servir espolvorear con queso.