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MOUSSE DE CILANTRO DOMINICANO

Mousse de cilantro dominicano. Alimento Base: Cilantro, Diluir la gelatina en el consomé. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Colocar en un molde previamente aceitado y refrigerar.,
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Cilantro
Cocina República Dominicana
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 manojos de cilantro
  • 1 queso crema grande
  • 1 frasco de mayonesa pequeña
  • 1 1/2 taza de consomé
  • Sal pimienta y picante al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla sofrita
  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita de ajomix

Elaboración paso a paso
 

  • Diluir la gelatina en el consomé.
  • Licuar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
  • Colocar en un molde previamente aceitado y refrigerar.