PALADAR DE MUJER (BIZCOCHITOS)
Paladar de mujer (bizcochitos). Alimento Base: Harina de trigo, Batir la mantequilla hasta lograr una crema. Añadir gradualmente el azúcar y batir bien. Adicionar, poco a poco, la harina de trigo cernida. Agregar la vainilla. Batir las claras...
Ingredientes
- Mantequilla 1 taza
- Azúcar blanca o refino 1 taza
- Harina de trigo 2 1/4 taza
- Vainilla 1 cdta.
- Clara de huevo 8 unidades
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla hasta lograr una crema.
- Añadir gradualmente el azúcar y batir bien.
- Adicionar, poco a poco, la harina de trigo cernida. Agregar la vainilla.
- Batir las claras a punto de merengue y unirlas a la mezcla anterior. Mezclando con cuidado.
- Verter la mezcla en una manga de decorar o embudo de papel y formar los bizcochitos sobre una tartera engrasada.
- Hornear a fuego moderado durante 10 minutos aproximaamente (hasta que se doren)
- Retirar del fuego y conservar una vez que estén fríos.
- Pueden conservarse en un pomo o lata y los tiene listos para cualquier visita, ideales para acompañar el té.