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PALADAR DE MUJER (BIZCOCHITOS)

Paladar de mujer (bizcochitos). Alimento Base: Harina de trigo, Batir la mantequilla hasta lograr una crema. Añadir gradualmente el azúcar y batir bien. Adicionar, poco a poco, la harina de trigo cernida. Agregar la vainilla. Batir las claras...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Harina de trigo
Cocina Cuba
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Mantequilla 1 taza
  • Azúcar blanca o refino 1 taza
  • Harina de trigo 2 1/4 taza
  • Vainilla 1 cdta.
  • Clara de huevo 8 unidades

Elaboración paso a paso
 

  • Batir la mantequilla hasta lograr una crema.
  • Añadir gradualmente el azúcar y batir bien.
  • Adicionar, poco a poco, la harina de trigo cernida. Agregar la vainilla.
  • Batir las claras a punto de merengue y unirlas a la mezcla anterior. Mezclando con cuidado.
  • Verter la mezcla en una manga de decorar o embudo de papel y formar los bizcochitos sobre una tartera engrasada.
  • Hornear a fuego moderado durante 10 minutos aproximaamente (hasta que se doren)
  • Retirar del fuego y conservar una vez que estén fríos.
  • Pueden conservarse en un pomo o lata y los tiene listos para cualquier visita, ideales para acompañar el té.