PECHUGAS DE POLLO GUAITIL

PECHUGAS DE POLLO GUAITIL

Pechugas de pollo guaitil. Alimento Base: Pechuga de pollo, Condimentar las pechugas con sal y pimienta y barnizarlas de mostaza. Rellenarlas con palmito y queso. Arrollarlas, sujetar con los palillos. Envolver en el pan molido y pasarlas por el...

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Tiempo de preparación 40 min

Tiempo total 40 min

Plato Pechuga de Pollo

Cocina Costa Rica

Raciones 4 comensales

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas
1 palmito cortado en trocitos
4 cucharadas de mostaza
1/2 taza de aceite
2 tazas de pan molido
1 taza de queso maduro desmenuzado
2 huevos batidos a punto de nieve
Palillos de dientes
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Condimentar las pechugas con sal y pimienta y barnizarlas de mostaza. Rellenarlas con palmito y queso.
Arrollarlas, sujetar con los palillos. Envolver en el pan molido y pasarlas por el huevo. Dorar en aceite hirviendo.