PECHUGAS A LA NARANJA CON MICROONDAS
Pechugas a la naranja con microondas. Alimento Base: Pollo, Retirar la piel de las pechugas y salpimentarlas. Poner el aceite en una sartén de microondas. Calentarlo 1 minutos a Potencia 100%. Dorarlas por 3 minutos a Potencia 90% por ambos lados....
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo
- 6 naranjas
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 3 cebollas
- 3 zanahorias
- 3 cucharadas de aceite
- Ramitas de perejil
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Retirar la piel de las pechugas y salpimentarlas.
- Poner el aceite en una sartén de microondas. Calentarlo 1 minutos a Potencia 100%.
- Dorarlas por 3 minutos a Potencia 90% por ambos lados.
- Añadirle las cebollas y las zanahorias picadas finamente.
- Cocinar por 3 minutos a Potencia 80%.
- Agregar a las pechugas los cubitos de caldos disueltos en dos tazas de agua y cubrir con la tapa o papel film. Cocinar por 2 minutos a Potencia 100%.
- Abrir las naranjas por la mitad y exprimirlas.
- Verter el jugo obtenido al pollo y cocinar por 6 minutos a Potencia 70%. Retirar las pechugas y filetearlas.
- Pasar la salsa por la licuadora y verterla en la bandeja de servir y colocar las pechugas fileteadas.
- Decorar el plato con ramitas de perejil o apio.