Go Back

POLLO CON ALMENDRAS ARISCALEÑO

Pollo con almendras ariscaleño. Alimento Base: Pollo, Se van a majar en el mortero un refrito, bien refrito, de almendras, ajos, cebolla, y asaduritas de pollo picadas. Este majado pasará a una cazuela donde se están rehogando los trozos de pollo...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pollo
Cocina Villanueva del Ariscal
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Almendras.
  • Ajos.
  • Cebolla.
  • Asaduras de pollo.
  • Pollo.
  • Laurel.
  • Perejil.
  • Vino blanco.

Elaboración paso a paso
 

  • Se van a majar en el mortero un refrito, bien refrito, de almendras, ajos, cebolla, y asaduritas de pollo picadas.
  • Este majado pasará a una cazuela donde se están rehogando los trozos de pollo con laurel, perejil y vino blanco.
  • Para verterlo debe esperarse a que esté algo dorado.
  • Se cuece todo junto hasta comprobar que está todo tierno.