Go Back

QUEQUE ESCOLAR ENERGÉTICO Y SANO

Queque escolar energético y sano. Alimento Base: Huevos, Ponga la mantequilla en un bol y bátala junto con el azúcar hasta lograr la consistencia de una pomada. Luego agregue las yemas de a una, revolviendo constantemente. A continuación añada...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Huevos
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 paquete de mermelada de ciruelas
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga la mantequilla en un bol y bátala junto con el azúcar hasta lograr la consistencia de una pomada.
  • Luego agregue las yemas de a una, revolviendo constantemente.
  • A continuación añada la mermelada de ciruelas y mezcle muy bien.
  • Agregue el harina cernida y la leche en forma intercalada, hasta lograr una consistencia homogénea.
  • Bata las claras a nieve, incorpórelas a la mezcla y termine vaciando la mezcla en un molde enmantequillado.
  • Lleve al horno medio por 45 minutos aproximadamente.