QUEQUE ESCOLAR ENERGÉTICO Y SANO
Queque escolar energético y sano. Alimento Base: Huevos, Ponga la mantequilla en un bol y bátala junto con el azúcar hasta lograr la consistencia de una pomada. Luego agregue las yemas de a una, revolviendo constantemente. A continuación añada...
Ingredientes
- 125 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 paquete de mermelada de ciruelas
- 2 tazas de harina
- 1 taza de leche
Elaboración paso a paso
- Ponga la mantequilla en un bol y bátala junto con el azúcar hasta lograr la consistencia de una pomada.
- Luego agregue las yemas de a una, revolviendo constantemente.
- A continuación añada la mermelada de ciruelas y mezcle muy bien.
- Agregue el harina cernida y la leche en forma intercalada, hasta lograr una consistencia homogénea.
- Bata las claras a nieve, incorpórelas a la mezcla y termine vaciando la mezcla en un molde enmantequillado.
- Lleve al horno medio por 45 minutos aproximadamente.