RECETA BAJA EN CALORÍAS DE HUEVOS ESCALFADOS 170 KCAL
Receta baja en calorías de huevos escalfados 170 kcal. Alimento Base: Huevos, Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente. Agregar los tomates, sin semillas, cortados en dados y cocinar 8 minutos...
Ingredientes
- Sal a gusto
- Tomate 500 grs.
- Pimienta a gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Huevo 6 Unidades
- Pan de molde 6 rebanadas
- Arvejas 250 grs.
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente.
- Agregar los tomates, sin semillas, cortados en dados y cocinar 8 minutos aproximadamente.
- Sazonar con sal y pimienta e incorporar las arvejas escurridas.
- Dejar cocer todo junto un par de minutos.
- Calentar en una cacerola agua con 1 cucharada de vinagre y, cuando comience a hervir, escalfar los huevos, uno a uno, durante 3 minutos.
- Retirar con la ayuda de una espumadera.
- Cortar en redondo las rebanadas de pan de molde y tostar.
- Poner un huevo sobre cada tostada y servir rodeado del tomate con arvejas.