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REPOLLO ALEMÁN

Repollo alemán. Alimento Base: Repollo, Pique el repollo en tiras, agregue los demás ingredientes y vierta todo en la olla a presión. Deje cocinar por cinco minutos. Apague el fogón y deje reposar la olla para luego abrirla. Destape la olla...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Repollo
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 repollo blanco grande picado
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de agua
  • 1 hoja de laurel orégano y salvia
  • 1 cebolla blanca partida en dos
  • Vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre de frutas
  • Nuez moscada
  • 5 dientes de ajo exprimidos

Elaboración paso a paso
 

  • Pique el repollo en tiras, agregue los demás ingredientes y vierta todo en la olla a presión.
  • Deje cocinar por cinco minutos.
  • Apague el fogón y deje reposar la olla para luego abrirla.
  • Destape la olla y llévela de nuevo al fuego.
  • Deje sazonar por cinco minutos, saque la cebolla y las hierbas.
  • Sirva caliente.