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RECETA DE ENSALADA PARISINA DE 170 KCAL.

Receta de ensalada parisina de 170 kcal.. Alimento Base: Manzanas Rojas, Llenar un plato hondo grande con agua y agregar el jugo de limón. Quitar el corazón de las manzanas, pero sin pelarlas. Cortar en trozos de 2.5 centímetros, y dejar caer...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Manzanas Rojas
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tallos de apio cortados a lo ancho en rodajas finas
  • 4 hojas de lechuga francesa cortadas en trozos
  • 3 manzanas rojas
  • 2/3 de taza de crema agria ácida
  • 2 cucharadas de yogurt natural
  • 2 cucharadas de rábano picante rallado
  • 6 nueces toscamente picadas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Pimienta recién molida
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Llenar un plato hondo grande con agua y agregar el jugo de limón.
  • Quitar el corazón de las manzanas, pero sin pelarlas.
  • Cortar en trozos de 2.5 centímetros, y dejar caer en el agua en ese mismo momento.
  • Después de escurrirlas bien, se echan a la ensaladera junto con el apio y la lechuga.
  • En un plato hondo pequeño revolver la crema agria, el yogurt, el rábano picante, la sal y la pimienta al gusto, agregar las nueces, remover y servir.