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COMPOTA DE NÍSPERO

Compota de níspero. Alimento Base: Níspero, Se quita las pepas y el ollejo a los nísperos. Se hace un almíbar ligero con el azúcar, el agua y las rajas de canela. Se hierven los nísperos en el almíbar hasta que espese el almíbar y estén...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Níspero
Cocina Perú
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 2 kgs- de nísperos pelados
  • 1 kg. de azúcar blanca
  • 4 tazas de agua
  • 4 rajas de canela entera

Elaboración paso a paso
 

  • Se quita las pepas y el ollejo a los nísperos.
  • Se hace un almíbar ligero con el azúcar, el agua y las rajas de canela.
  • Se hierven los nísperos en el almíbar hasta que espese el almíbar y estén cocidos.
  • Se baja el fuego y se dejan unos minutos más.
  • Enfriar y servir en dulceras.