RECETA DE TARTA FRIA DE NATA Y GALLETAS O TARTA PORTUGUESA
Receta de tarta fria de nata y galletas o tarta portuguesa. Alimento Base: Nata, Tritura las galletas lo más que puedas. Derretir las cucharadas de mantequilla y las mezclamos con las galletas molidas haciendo una masa. Cubrir el fondo de un molde...
Ingredientes
- 200 gr de galletas tipo María
- 190 gr de leche condensada 1/2 bote pequeño
- 500 ml. de nata para montar bien fría
- 3 cucharadas de mantequilla
- 6 hojas de gelatina
- Canela molida
Elaboración paso a paso
- Tritura las galletas lo más que puedas. Derretir las cucharadas de mantequilla y las mezclamos con las galletas molidas haciendo una masa.
- Cubrir el fondo de un molde desmontable. Extender y aplastar bien con ayuda de una cuchara o de tus manos. Llevar a la nevera para que enfríe.
- Mientras, reserva un par de cucharadas de la nata para la gelatina, y con la batidora monta el resto de la nata, añadir la leche condensada y mezclar bien con varillas.
- Calentar las cucharadas de nata reservadas y echar la gelatina mezclar hasta que se disuelva bien, y añadir a la mezcla anerior de nata. Removiendo todo bien.
- Sacar del frigo el molde de galletas. Echar encima la mezcla y llevar al frigo durante unas horas (está mejor de un día para otro).
- Antes de servir espolvorear por encima con canela molida.