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LENGUADO A LA PLANCHA CON ENSALADA

Lenguado a la plancha con ensalada. Alimento Base: Lenguado, Los lenguados estarán descamados, sazonar los lenguados por sus dos caras. En un plato echar la harina, y pasar los lenguados por ella por ambos lados, retirar el exceso de harina. En...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Lenguado
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 lenguados grandes
  • Aceite de oliva
  • 4 cucharadas de harina
  • Perejil picado
  • Sal
  • Zumo de limón opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Los lenguados estarán descamados, sazonar los lenguados por sus dos caras. En un plato echar la harina, y pasar los lenguados por ella por ambos lados, retirar el exceso de harina.
  • En una sartén echaremos un chorrito de aceite de oliva y haremos los lenguados a fuego muy medio, durante unos 4-6 minutos. Los retiramos antes de que se nos sequen.
  • Opcionalmente podemos echar unas gostas de zumo de limón encima de los lenguados. Servimos acompañados de ensalada.