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MUSELINA A LOS DOS CHOCOLATES

Muselina a los dos chocolates. Alimento Base: Chocolate, Fundimos el chocolate en el microondas con 1 dl y medio de nata líquida, dejamos enfriar. Fundimos el chocolate blanco en el microondas con 1 dl y medio de nata líquida, enfriamos. Añadimos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Chocolate
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 150 g de chocolate fondant
  • 150 g de chocolate blanco
  • 3 dl de nata líquida3 dl de nata montada
  • 8 bizcochos de soletilla
  • 1 base de bizcocho casero

Elaboración paso a paso
 

  • Fundimos el chocolate en el microondas con 1 dl y medio de nata líquida, dejamos enfriar.
  • Fundimos el chocolate blanco en el microondas con 1 dl y medio de nata líquida, enfriamos.
  • Añadimos la mitad de la nata montada a cada mezcla de chocolate cuando estén fríos.
  • En un plato llano colocamos un aro de pastelería de 20 cm de diámetro, colocamos en el fondo los bizcochos aplastando bien para hacer la base.
  • Rellenamos con la crema de chocolate negro y encima ponemos la crema de chocolate blanco, metemos a la nevera.