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CHATINOS O TOSTONES DE BONIATO

Chatinos o tostones de boniato. Alimento Base: Boniato, Pele el boniato y córtelo en trozos pequeños, más o menos del mismo tamaño que se cortan los plátano verdes. Échelos en la sartén con la grasa fría, como si fueran plátanos verdes....
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Boniato
Cocina Cuba
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • Boniatos
  • Plátanos

Elaboración paso a paso
 

  • Pele el boniato y córtelo en trozos pequeños, más o menos del mismo tamaño que se cortan los plátano verdes.
  • Échelos en la sartén con la grasa fría, como si fueran plátanos verdes.
  • Déjelos refrescar, aplástelos y, casi al momento de servirlos, vuélvalos a freír en grasa caliente.