ESPAGUETIS TORLENGUA
Espaguetis torlengua. Alimento Base: Espagueti, En primer lugar cocinar la pasta en una olla grande con abundante agua, un chorrito de aceite para que no se peque y sal. Una vez cocida ponerla a escurrir, si se deja en el agua seguirá ablandándose....
Ingredientes
- 200 gramos de espaguetis o cintas
- 2 calabacines medianos o uno grande
- 2 dientes de ajo
- 1 frasco de nata líquida
- Aceite
- Sal al gusto
- Queso rallado
Elaboración paso a paso
- En primer lugar cocinar la pasta en una olla grande con abundante agua, un chorrito de aceite para que no se peque y sal.
- Una vez cocida ponerla a escurrir, si se deja en el agua seguirá ablandándose.
- Mientras tanto en una sartén se fríen los ajos fileteados en aceite y sin dejar que se quemen, se añade el calabacín cortado en rebanadas bien finitas.
- Cuando se vea transparente y ligeramente dorado se puede echar la nata líquida y esperar a que se reduzca.
- Por último mezclar la pasta con los calabacines y añadir el queso rallado.