CABEZAS DE CABRITO ASADO
Cabezas de cabrito asado. Alimento Base: Cabezas de Cabrito, Se salpimentan las cabezas por fuera. Se colocan en una placa de horno, con el corte visible, cubriendo sesos y lengua con un majado de sal, pimienta, ajos y tomillo. Se espolvorean de...
Ingredientes
- 4 cabezas de cabrito
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de pan
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de perejil
- para adornar
- aceite de oliva de 1º
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Se salpimentan las cabezas por fuera.
- Se colocan en una placa de horno, con el corte visible, cubriendo sesos y lengua con un majado de sal, pimienta, ajos y tomillo.
- Se espolvorean de pan rallado y una vez bien rociadas de aceite se meten a horno medio para que se asen y gratinen.