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CROISSANT CON ESPINACAS Y QUESO

Croissant con espinacas y queso. Alimento Base: Croissant, En una sartén ponga una cucharada de aceite de oliva y saltee las espinacas cortadas. Es importante moverlas constantemente para que se doren en forma uniforma. Retire del fuego. Ralle...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Croissant
Cocina Austria
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 tazas de espinacas crudas
  • 100 gramos de queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Pimienta blanca
  • Croissant

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén ponga una cucharada de aceite de oliva y saltee las espinacas cortadas. Es importante moverlas constantemente para que se doren en forma uniforma.
  • Retire del fuego.
  • Ralle el queso parmesano en lonjas no muy finas y deje aparte.
  • Ponga en una procesadora de alimentos las espinacas doradas y muélalas levemente, evitando que queden convertidas en puré.
  • En un bol, mezcle el queso parmesano rallado con las espinacas.
  • Aliñe con sal y pimienta blanca.
  • Con esta mezcla, rellene los croissant y lleve al horno a fuego bajo por 10 minutos.
  • Sirva de inmediato.