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ARROZ PAISANO DE YUMA

Arroz paisano de yuma. Alimento Base: Arroz, Sofreir en el aceite, pollo, jamón, longaniza y chicharron ya sazonados con la cebolla el aji y el sofrito, dejarlo sofreir por 20 minutos. Luego agregue 6 tazas de agua y la sal al gusto preferiblemente....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Arroz
Cocina Estados Unidos
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de arroz blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de maiz
  • 1 cubo de sopa de pollo
  • 1/2 libra de longaniza
  • 1/2 libra de chicharrón de cerdo
  • 1/2 libra de pollo picado
  • 1/4 libra jamón ahumado
  • 1 cebolla picada medio aji verde
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 sobrecito de sofrito al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Sofreir en el aceite, pollo, jamón, longaniza y chicharron ya sazonados con la cebolla el aji y el sofrito, dejarlo sofreir por 20 minutos.
  • Luego agregue 6 tazas de agua y la sal al gusto preferiblemente.
  • Luego dejelo hervir por 10 minutos y agregue el arroz.
  • Cocer a fuego mediano, luego que este seco pongalo a fuego lento por 20 minutos.
  • Servir al gusto