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CALULU DE CARNE SECA MOZAMBIQUEÑA

Calulu de carne seca mozambiqueña. Alimento Base: Carne Seca, Ponga a remojo la carne seca Ponga la carne a cocer con el ajo Cuando esté casi cocida, añada los tomates, la hoja de patata dulce o espinacas, el okra y el aceite de palma. Continue...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Carne Seca
Cocina República de Mozambique
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kgr. de carne seca salada
  • 1 cebolla grande
  • 3 ó 4 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 kgr. de okra
  • 1/2 kgr. de hoja de patata dulce o espinaca

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a remojo la carne seca
  • Ponga la carne a cocer con el ajo
  • Cuando esté casi cocida, añada los tomates, la hoja de patata dulce o espinacas, el okra y el aceite de palma.
  • Continue cociendo a fuego lento hasta que todo esté bien hecho
  • Servir con fufú y alubias con aceite de palma.