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Recetas de Dulces y Empanadas Vegetarianas

    Light Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 1 taza de avena en hojuelas. 1 taza de cereal integral. 4 tazas de agua. 3 cditas de harina de maíz un punto de sal... | Preparación: Ponga en remojo 30 minutos la avena y el cereal en el agua, con la sal y amase. Agregue poco a poco la harina para darle consistencia sólo si es necesario. Luego haga sus arepitas como de costumb...

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    Vegetariana | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 Kg. de tomates rojos 2 pepinos 1 pimiento 2 dientes de ajo Una pizca de cominos 10 cl. de aceite de oliva Vinagre Un migajón de pan Agua Sal... | Preparación: En un mortero de madera o cerámica, se majan los cominos, los ajos y el migajón de pan empapado en vinagre, agregándole el aceite poco a poco hasta realizar una...

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    Light Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco de grano corto 2 1/3 tazas de agua pura (embotellada) 6-8 piezas de papel de alga (nori) wasabi (mostaza japonesa) Salsa Agridulce: 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada d... | Preparación: Lave el arroz con agua fría dejándolo bien limpio. Escurra el arroz y remoje por 30 minutos. Lleve al fuego y cua...

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    Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 250 grs de soja texturizada hidratada y escurrida Harina de soja cantidad suficiente 2 ajos picados. 3 cdas. de salsa de soja. Media cebolla picada. Unas ramas de perejil picado. Sal y pimenta a... | Preparación: Colocar los porotos de soja hidratados y bien escurridos, en un recipiente. Agregarle la cebolla, el ajo y el pereji...

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    Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 250 g de copos de quinoa 2 huevos Salsa de tomate Queso rallado... | Preparación: Poner el agua o caldo vegetal a hervir (unos 6 vasos) con los copos dentro, sazonar con sal y dejar que los copos se hinchen durante unos 10 minutos. Añadir los 2 huevos, remover bien y formar las albóndigas. Dejarlas hirviendo en un gran volume...

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    Pizza de espinacas y varios quesos

    Niños Vegetariana | 4p | 120min. | Ingredientes: Para la masa: 1 y 3/4 tazas de harina 1taza de agua a temperatura ambiente 15 gr. de levadura prensada ó 5 gr. de deshidratada 1 pizca de sal 1 cucharada de aceite de oliva Para la cubierta: ... | Preparación: En la taza de agua templada echar la levadura y mezclar hasta que se deshaga. En una fuente honda de cristal, ech...

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    Vegetariana | 1p | 10min. | Ingredientes: 2 dientes de ajo 10 hojas de albahaca u orégano 6 nueces 1 cucharada de aceite 1 pizca de sal ... | Preparación: Picar muy fino el ajo, la hojas de albahaca y las nueces. Después agregar aceite y sal....

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    Light Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: 1 coliflor 250g de papas peladas 1 lata de tomates al natural 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cubito de caldo de verduras 2 cebollas 1cdita depimentón dulce 2 hojas de laurel Sa y pimienta 1 ... | Preparación: Lavar la coliflor y separar en gajos. Cortar las papas en rodajas, los tomates en cubos, los morrones en tiras y...

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    Vegetariana | 4p | 90min. | Ingredientes: 2 zanahorias grandes picadas 2 nabos largos picados 4 cebollas medianas picadas 12 ramas de apio troceadas 4 hojas de laurel 2 cucharaditas de pimienta negra en grano 24 tazas de agua ... | Preparación: Hervir a fuego lento durante 1 hora 30 minutos y sin tapar, las zanahorias, nabos, cebolla, apio, laurel y pimienta. Colar ...

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    Celiacos Vegetariana | 4p | 15min. | Ingredientes: 1 cucharada nata líquida 1 pizca pimienta blanca 1 pizca sal 50 gramo mantequilla 8 huevos... | Preparación: Se cascan los huevos y se ponen por separado las yemas y las claras, batir en la batidora o a mano las yemas y salpimentar. Montar por otro lado las claras, añadiendo un poco de sal, a punto de nieve. En una sartén ho...

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    Niños Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 2 aguacates 1 lata de 200 gr de carne de cangrejo 100 gr de queso blanco 4 palitos de surimi 2 limones Sal Pimienta 10 hojas de menta Guindilla (opcional) ... | Preparación: Se cortan los aguacates a lo largo, se le quita el hueso, y con cuidado de no romper la piel se quita la carne del exterior. En una fuente honda se mezc...

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    Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: judía verde, 500 gramos tomate (maduro), 2 unidades cebolla, 1 unidad aceite de oliva, 2 cucharadas diente de ajo, 1 unidad laurel, 1 hoja perejil picado, al gusto sal, al gusto pimienta negra... | Preparación: Limpiar y lavar las judías, cortarlas por la mitad en sentido longitudinal y a continuación en tiras de unos 4 ó...

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    Celiacos Light Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 pizca sal 1 pizca pimienta negra 400 gramos cardos congelados 2 limones 2 huevos... | Preparación: Se cuecen los cardos en agua o al vapor como se desee. Los cardos congelados ya vienen limpios y se pueden cocinar directamente. Una vez tiernos se escurren bien y se pasan a una fuente de horno. Se exprimen los limones y sobre...

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    Vegetariana | 4p | 15min. | Ingredientes: 1 aguacate. 2 yogures de soja naturales. 600 ml de zumo de naranja recién exprimido. Azúcar integral al gusto (1-2 cucharadas). Hojas de menta (opcional) ... | Preparación: Pon en el vaso de la batidora el aguacate pelado y troceado , los yogures ,el zumo de naranja , las hojas de menta (opcional) y un poquito de azúcar integ...

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    Brazo de gitano relleno de nata

    Niños Vegetariana | 9p | 35min. | Ingredientes: Huevos, 8 Harina, 250 gr. Azúcar, 250 gr. Azúcar vainillado o esencia de vainilla... | Preparación: En un perole baten con varillas o batidora los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Es preferible mantener templado el perol poniéndolo dentro de otro que contenga agua templada. Esto ayuda a subir la mezcla. Cuando l...

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    Thermomix Light Vegetariana | 4p | 80min. | Ingredientes: Soja texturizada 200gr. 2 huevos Ajo Cebolla Especias y hierbas al gusto Salsa de tomate Harina... | Preparación: Ponemos la soja texturizada a remojo, cubierta de agua, unos 30 minutos. Pasado ese tiempo escurrimos bien apretándola para eliminar el máximo de agua posible. En un bol batimos los 2 huevos, añadimos ...

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    Vegetariana | 6p | 30min. | Ingredientes: 2 x 300 g Berenjenas 1 cucharada de sal marina aceite de oliva para freír 3 dientes grandes de ajo picado 2 cucharaditas pimentón dulce 1 / 4 cucharadita de pimienta molida de cayena 1 cucharadi... | Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas de 2 cm de grosor. Espolvorear con la sal dejarlas en un colador durante 30 min...

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    Vegetariana | 4p | 10min. | Ingredientes: 50 g de espinacas frescas 1 yogurt natural de soja "fresco" 1 cucharada de miel Unas gotas de zumo de limón 1 taza y 1/2 de agua ... | Preparación: Lavar bien las espinacas y partirlas en trocitos con las manos. En un vaso grande de batidora triturar primero las espinacas con un poco de agua. Añadir el resto de los ingrediente...

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    Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: espinaca congelada, 250 gramos caldo, 1 litro harina, 1,1/2 cucharada mantequilla, 2 cucharadas nata líquida, 4 cucharadas yema de huevo, 1 unidad sal, al gusto pimienta molida, al gusto nuez ... | Preparación: Poner las espinacas en una cazuela al fuego con agua hirviendo y sal y cocer unos 10 minutos. Escurrirlas y pica...

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    Musaka vegetariana

    Niños Vegetariana | 6p | 60min. | Ingredientes: 1 berenjena 2 calabacines 1/2 pimiento rojo 6 champiñones 1/2 k de tomates 1 cebolla 1 cucharadita de ajo picado 375 g de queso ricotta 150 ml de crema de leche 5 patatas cocidas 1/4 taza d... | Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C Encender una parrilla o plancha grill a fuego medio y rociar ligeramente con acei...

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