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Recetas de Cremas Vegetarianas

    Bizcocho de aceite de oliva

    Niños Vegetariana | 6p | 55min. | Ingredientes: 2 huevos grandes 2 tazas pequeñas de azúcar 2 tazas pequeñas de leche 1 cucharada de levadura en polvo 6 tazas pequeñas de harina común 1 limón 2 tazas de aceite de oliva Mantequilla... | Preparación: Batir las claras a punto de nieve. Una vez montadas, y sin dejar de batir, se agregan las yemas y el azúcar. El acei...

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    Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: coliflor, 750 gramos pimiento verde, 1 unidad cebolla mediana, 1 unidad clara de huevo, 3 unidades queso fresco, 3 cucharadas orégano(picado), al gusto leche, 2 cucharadas sal, al gusto pimien... | Preparación: Separar la coliflor en ramitos, lavarla y cocerla en agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Escurrir y reserv...

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    Vegetariana | 4p | 15min. | Ingredientes: 1/2 taza de semilla de ajonjolí 5 dátiles sin semilla 1/4 cucharadita de sal 4 tazas de agua ... | Preparación: Suavice los dátiles cocinándolos un poco en 1/2 taza de agua. Muela o licue en seco el ajonjolí para convertirlo en harina. Coloque los dátiles, el ajonjolí, la sal, y 2 tazas de agua en la licuadora y licue hast...

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    Niños Vegetariana | 1p | 50min. | Ingredientes: 2 alcachofas medianas 1 cucharadita de harina 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite perejil 1 hojita de apio 1/4 de manzana golden ... | Preparación: Se limpian bien las alcachofas no dejando mas que la parte tierna y se frotan con zumo de limón para que no se ennegrezcan. Se cuecen en agua hirvie...

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    Vegetariana | 1p | 10min. | Ingredientes: 1 manzana golden 1 plátano maduro 1 vaso de leche de soja Azúcar ... | Preparación: Pela el plátano y ponlo en el vaso de la batidora. Añade la manzana, sin retirar la piel, cortada a trozos, y el vaso de leche. Bate hasta que quede un batido homogéneo, y si eres muy golosa/o añade una pizca de azúcar. Si te queda muy espe...

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    Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 coliflor mediana Aceite 3 dientes de ajo Pimentón 1 cucharada de vinagre 1 cucharadita de perejil... | Preparación: Se cuece la coliflor, se deja escurrir y se pone en una fuente. En el mortero se machacan los ajos, el perejil, la sal y se hace una pasta con las cucharadas de aceite y un poco de caldo de la cocción. En una...

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    Vegetariana | 4p | 10min. | Ingredientes: 1 aguacate maduro 8 galletas crakers biológicas 2 tomates pequeños El zumo de un limón Semillas de sésamo... | Preparación: Cortar el aguacate en finos gajos y rociar con limón para evitar que se ennegrezca. Ponerlos sobre las galletas biológicas. Escaldar los tomates para poder pelarlos y eliminar sus semillas. Cortarlos...

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    Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 1 bloque de tofu Jengibre fresco (unos 5 centímetros aproximadamente) 2 dientes de ajo 2 cebolletas finas 3 cucharadas de salsa de soja El zumo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de girasol Sal ... | Preparación: Cortar el tofu en trozos de alrededor de un centímetro. Colocarlos sobre una fuente plana. Rallar el jengibre y ...

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    Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 500 gramos de masa para pizza, 300 gramos de salsa de tomate, mozzarella (queso fresco), albahaca, aceite de oliva virgen extra de Puglia, sal.... | Preparación: Tras haber preparado la masa, tiéndala y aderécela con la salsa de tomate y la mozzarella cortada en trocitos pequeños. Añada una pizca de sal y abundante ace...

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    Bizcocho de zanahorias, almendras y especias

    Niños Vegetariana | 6p | 70min. | Ingredientes: 350 grs de harina 1 sobrecito de levadura en polvo 300 grs de azúcar moreno 2 c.café de canela en polvo 1/4 c.café de cardamomo molido 2 pizcas de clavo de olor molido 1 pizca de sal 250 g... | Preparación: Poner la harina tamizada en un cuenco, añadir una pizca de sal. Agregar y mezclar bien todos los ingredientes,...

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    Niños Vegetariana | 8p | 25min. | Ingredientes: 1 litro de agua hirviendo. 3 cucharadas de fécula de maíz 1 naranja (jugo y ralladura). 1 cucharadita de agar-agar. 2 cucharadas de miel. 2 claras a nieve. ... | Preparación: Remojar con agua fría la fécula y el agar-agar y echarlos en el agua hirviendo. Cocinar a fuego suave, revolviendo, por 10 minutos. Volcar este pre...

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    Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: 4 Berenjenas medianas 4 Pimentones morrones en tiras 1 Cebolla grande picada en tiras 4 o 5 dientes de ajo rebanado Aceite de Oliva al gusto 1 taza de Vinagre mezclada con 2 tazas de agua 1 ta... | Preparación: Corte las berenjenas en julianas y salelas, para ponerlas a desaguar. Lleve al fuego el vinagre con el agua hasta qu...

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    Vegetariana | 6p | 40min. | Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 450 gr. de queso fresco 15 claras de huevo 1/4 litro de leche 300 gr. mantequilla 250 gr. azúcar Un manojo de acelgas Mejorana Salvia Menta Perejil Jengibre Agua de A... | Preparación: Desmenuzar el queso fresco muy bien. En una fuente echar quince o dieciseis claras y un cuarto de leche, las acelga...

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    Vegetariana | 4p | 25min. | Ingredientes: 5 aguacates 18 nueces Apio en rama Salsa de tomate Vinagre 2 limones Sal y pimienta... | Preparación: Pelar las nueces conservando dos mitades enteras por persona y picar el resto. Por otro lado lavar y picar la parte más tierna de dos o tres ramas de apio y cortar en cubitos. Una vez terminado con lo anterior, partir ...

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    Vegetariana | 4p | 70min. | Ingredientes: 1/2 kilo de judías blancas 1 cebolla 2 dientes de ajos 2 tomates 1 pimiento 2 huevos duros 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de vinagre Pimienta negra Perejil Orégano... | Preparación: Las judías las dejamos en remojo la noche anterior; al día siguiente las cocemos, les escurrimos el agua y comprobamos el estado de sal. En ...

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    Vegetariana | 1p | 10min. | Ingredientes: 1 taza de soja Agua o leche (de soja para los veganos) El endulzante que suelas utilizar Canela (opcional) ... | Preparación: Lava la soja y ponla a tostar hasta que quede muy oscura. Luego muélela -en la licuadora o el procesador de alimentos- y ponla a hervir con agua o leche, removiendo hasta que tome un color moreno -si dese...

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    Vegetariana | 4p | 10min. | Ingredientes: 60 gr. de pétalos de rosa aprox. 20 rosas perfumadas 7 dl de ron blanco 70 gr. de azúcar normal 80 gr. de azúcar candy blanco 1 ó 2 gotas de aceite esencial de rosa biológica ... | Preparación: Poner los pétalos de rosa, el ron, el azúcar, el azúcar candy y el aceite esencial de rosas en un bote de cristal que se pueda c...

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    Vegetariana | 1p | 40min. | Ingredientes: Harina integral Agua Sal Levadura Cebolla Zanahoria Calabacín Pimiento Otras verduras Harina integral Agua Sal Levadura Cebolla Zanahoria Calabacín Pimiento Otras verduras ... | Preparación: Ponemos las verduras con aceite a freír hasta que estén hechas. Le ponemos sal. En un recipiente ponemos la harina bien...

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    Cupcakes con crema de avellanas

    Niños Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 250 gr. de azúcar morena 5 huevos 250 gr. de harina Ralladura de 1 naranja 24 gr. de levadura royal 25 ml. de aceite de girasol 1/2 cucharadita de vainilla Para la crema de avellanas: 1... | Preparación: Batir los huevos con el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla hasta que aumente de volumen mucho. Añadir...

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    Celiacos Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: 4 cucharada aceite 1 pizca sal 20 gramos cebolla 75 gramos queso rallado 50 gramos mantequilla 2 huevos 2 tomates 4 calabacines... | Preparación: Se ponen a hervir en una cazuela los calabacines con piel. En una sartén se pone la cebolla, y cuando ésta se dore, se añade el tomate. Se retira el agua de los calabacines y se...

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