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RECETAS DE PASTAS, PASTAS

    Espaguetis a la carbonara

    Niños | 4p | 40min. | Ingredientes: 400 g de espaguetis 200 g de beicon 1/2 cebolla 3 o 4 huevos sal, pimienta aceite 250 ml de nata líquida 150 queso parmesano rallado ... | Preparación: Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrir y reservar. Mientras mezclar en un bol, los huevos, la nata, sal, pimienta. En una sartén con aceite dorar la cebolla muy ...

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    Espagueti carbonara con philadelphia

    4p | 30min. | Ingredientes: 300g de Philadelphia Original 320g de espagueti 180g de beicon 7 yemas de huevo aceite de oliva sal pimienta... | Preparación: 1. Pon a cocer la pasta en agua con sal y un poco de aceite. Aparte, dora el beicon y añádele pimienta negra. 2. Bate las yemas de huevo, añádeles Philadelphia y mézclalo. 3. Añade el beicon a l...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 2 pollo, pechugas 500 gr. de espaquetis 6 tomates rojos 2 cebollas 200 cc. de caldo de pollo 2 cabezas de ajo 1 cucharadita de albahaca 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de sal 80 gr. de que... | Preparación: Se cocinan las pechugas con la taza de caldo, una de las cebollas en tiritas, un poco de albahaca durante aproximada...

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    4p | 30min. | Ingredientes: Espagueti, 350 gramos Carne de vaca picada, 250 gramos Ajo, 1 diente Cebolla pequeña, 1 unidad Tomate frito, 250 gramos Caldo de ave, 1/4 taza Vino blanco, 2 cucharadas Aceite de oliva, 3 cucha... | Preparación: Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo hasta que comiencen a dorarse. Incorporar la carn...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 350-400 gr. de Fideos 250-300 gr. de calabaza cortada en daditos 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Perejil picado... | Preparación: La zucca sería la calabaza. En un puchero mediano, echar una medida de aceite de oliva y un par de ajos enteros aplastados. Cuando éstos estén dorados los apartáis y sin hacer quemar el...

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    5p | 50min. | Ingredientes: 500 gr. de espagueti 1 kg. de chirlas (es importante que sean muy frescas) 500 gr. de tomates maduros para salsa 0'75 dl. de aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo 1 ramito abundante d... | Preparación: Lavar bien las chirlas, directamente bajo en grifo de agua fría. A continuación, ponerlas en una sartén con una...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 500 gr. de tomates sin cáscara Tres anchoas 100 gr. de aceitunas sin hueso Aceite de oliva virgen extra de Puglia Alcaparras Ajo Aji' (pimentón)... | Preparación: Sofría el ajo y un par de trocitos de ají en una sartén con aceite de oliva virgen extra de Puglia. Quite el agua a los tomates y únalos al ajo y al ají. Cu...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 250 gramos de espagueti 400 gramos de camarones 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco seco 1/2 cucharada de albahaca 2 cucharaditas de tomillo 1/2 cuc... | Preparación: Cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurrir y reservar un cuarto de taza del agua de la cocc...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 200 gr. de fideos de arroz (chinos) 6 champiñones 1 cebolla 2 zanahorias 1 calabacín 1 cucharada de miel 2 cucharadas de soja, salsa 80 cc. de aceite 1 pizca de sal... | Preparación: Pelar el calabacín y las zanahorias y cortar en bastoncitos, cortar cebolla en juliana, los champiñones en láminas. Poner en una cazuela el...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 300 g de espaguetis frescos 1/2 cebolla 4 lonchas de panceta 200 g de mantequilla 100 g de queso parmesano 250 ml de nata líquida Agua Aceite de oliva Sal Pimienta... | Preparación: Pica finamente la panceta y la cebolla y pon todo a pochar en una cazuela amplia y baja con un trocito de mantequilla. Pon abundante agua a he...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 350 gramos de espagueti 3 dientes de ajo picados 4 cucharadas de mantequilla 1 lata de mejillones en escabeche u ostiones ahumados 4 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta ... | Preparación: Cocer la pasta en agua hirviendo hasta que quede al dente. En un sartén, freír el ajo con la mantequilla, agregar el espaguet...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 2 tazas de harina 1 pizca sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadita de. agua 150 g. manteca 1 huevo 30 gramos manteca para relleno 2 1/2 tazas de leche para el relleno 3/4 taza de queso rallad... | Preparación: Deshacer la harina con la manteca transformando todo en migas. Agregar el huevo, la sal y el agua y unir bien tod...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 320 gr. de harina de fuerza 20 gr. de levadura para panificación 1/2 vaso de leche 1 cucharilla rasa de sal... | Preparación: En un poco de agua templada, se diluye la levadura. Se dispone la harina en un bol y se vierte sobre ella la levadura diluida, añadiéndole la leche en la que se habrá disuelto la sal. Se amasa todo e...

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    Niños | 4p | 30min. | Ingredientes: Paquete de espaguetis 3 huevos 1 bote de nata líquida 100 gr. de bacon Sal Pimienta Queso rallado... | Preparación: Hierves los espaguetis con mucha agua y sal durante 3 ó 4 minutos si la pasta es fresca. Mientras hierven, bates los huevos y le añades la nata líquida, sal y pimienta. En una sartén fríes el bacon a...

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    4p | 55min. | Ingredientes: 1 1/2 tazas de harina 3 huevos 4 cucharada de aceite de oliva 3 cucharadas de agua 20 tazas de agua 4 jitomates 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 4 hojas de albahaca Sal 400 gr... | Preparación: Verter la harina en una superficie plana. Formar un hueco y batir los huevos con el aceite y el agua. Añadir po...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 1 Kilo de pasta (Spaguethis, Vermicellis, etc ) 1/2 Kilo de camarones 1/4 Kilo de calamares 1/8 Kilo de pepitona 1 Kilo de tomates 3 Pimentones picaditos 4 Cebollas picaditas 3 Dientes de ajo ... | Preparación: Calentar a fuego medio el aceite y sofreir la cebolla, ajoporro, celery y pimentones, añadir luego ajos y tomates p...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 250 gr. de lasaña al huevo (20 placas) 1 kg. de salsa de tomate con picadillo de carne 2 vasos de bechamel 100 gr. de mozzarella o queso blanco para fundir 50 gr. de mantequilla 50 gr. de qu... | Preparación: Hervir la lasaña previamente en agua salada (3-4 litros de agua y una cucharada de sal). Cuando el agua hierva a b...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 60 gr. de espagueti por persona Aceite de oliva Bacon cortado en cuadraditos (1 cucharada por comensal) 1 yema de huevo 1 cucharada sopera de nata por persona 1 cucharadita de mantequilla po... | Preparación: Poner un puchero con bastante agua y sal al fuego. Cuando hierva añadir 60 gr. de espagueti por persona. Dejar q...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 500 gramos de espaguetis 2 cebollas frescas y grandes 200 gramos de bacon 200 milímetros de crema de leche Aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo Albahaca Orégano Sal al gusto Pimienta... | Preparación: Pelar las cebollas y hervirlas enteras durante dos o tres minutos. Escurrirlas, secarlas y cortarlas en láminas ...

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    Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 100 cc agua tibia 300 cc agua fría 1 cucharadita sal 3 cucharada aceite 500 gramos harina 10 gramos levadura... | Preparación: En primer lugar, se mezcla la levadura con la mitad del agua tibia yse deja reposar en un lugar tibio hasta que forme espuma. En un bol se mezclan un tercio de la harina con la sal y se incorpora el re...

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