A la hora de comprar salmón...

Antes de comprarlo, atiende a las siguientes indicaciones. Rechaza el salmón ahumado cuyo plazo de caducidad no supere los dieciséis días, así como aquél de color amarillento o violeta, o que presente manchas. Fíjate atentamente en los datos de su peso; algunos envoltorios pueden inducirte a error. Al llegar a casa, desempaquétalo y pruébalo, si no es fresco, devuélvelo. Si viene fileteado, consúmelo cuanto antes, aunque la expiración de su plazo de caducidad esté todavía lejano.

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