Rutas Gastronómicas del Estado de Yucatán

RUTA MAYA

La gastronomía de Yucatán es el reflejo de la grandeza y originalidad de la cultura maya. Con refinamiento y depuradas técnicas culinarias, combina ingredientes autóctonos y algunos europeos, para crear una cocina única e inconfundible.

Tomaremos clases de comida yucateca en una casona colonial en Mérida, en alguna de las haciendas henequeneras o en algún pequeño pueblo maya. Indudablemente, la mejor cocina yucateca es la que se saborea en las casas particulares, sin importar su nivel socio-económico.

By Jim Conrad [Public domain], via Wikimedia Commons

Para más información de las Rutas Gastronómicas: www.itg.com.mx

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