Rutas Gastronómicas del Estado de Puebla

PUEBLA

Es la cuna de los más exquisitos y conocidos platillos de la cocina mexicana, como el mole, considerado el símbolo de la gastronomía del país. También son célebres los chiles en nogada, las cemitas y los dulces de convento. Tomaremos una clase de auténtica comida poblana, impartida por una chef mexicana, en una hermosa casa de estilo colonial o en un instituto culinario. Empezaremos por una visita al mercado municipal, con identificación y compra de ingredientes para la clase. Existe la posibilidad de visitar una fábrica artesanal de dulces poblanos y realizar un recorrido por un taller donde se elabora la famosa cerámica de Talavera.

A los más aventureros, les recomendamos probar la comida en los puestos de los mercados

La Victoria y San Francisco.

By Melissa Doroquez [CC-BY-SA-2.0 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons

Para más información de las Rutas Gastronómicas: www.itg.com.mx

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