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Recetas de Cocina de Baviera

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    8p | 50min. | Ingredientes: 2 conejos troceados 2 zanahorias 4 cebollas 2 puerros 200 gr. aceitunas negras 3 dientes ajo 20 cl. vino blanco seco 25 gr. mantequilla 1 cuchara sopera de aceite 3 cuchara de café de fond de... | Preparación: Salpimentar los trozos de conejo. Pelar y trinchar las cebollas. Pelar las zanahorias y rallarlas grueso. Lim...

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    8p | 50min. | Ingredientes: 1 1/2 kilo de posta 2 cebollas picadas 1 tazas de leche 1 taza de crema 2 cdas. de maicena 1 cubo de caldo de carne 3 cdas. de aceite Sal y pimienta a gusto... | Preparación: Cortar la carne en cuadros. Freír en aceite la cebolla, agregar la carne, cubo de caldo desmenuzado, sal y pimienta. Cocinar hasta que la carne esté ...

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    5p | 60min. | Ingredientes: 250 gr. harina 50 gr. mantequilla 1 huevo 80 mml. agua Sal Ingredientes para el Relleno: 200 gr. ricotta 50 gr. parmesano 2 huevos 2 escaloñas 1 diente ajo 20 gr. mantequilla 700 gr. ca... | Preparación: Preparar la pasta. Cortar los calabacines a discos finos. Trinchar cebollas y ajo y dorarlos en una sartén con...

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    6p | 50min. | Ingredientes: 500 gr. harina 125 gr. mantequilla 80 gr. azúcar 1 pizca sal 1 pizca nuez moscada 30 gr. levadura 5 ó 6 patatas medianas 200 gr. mantequilla para pincelar la tarta... | Preparación: Hacer una masa con la harina, la levadura disuelta en un poco de agua tibia, mantequilla, azúcar y especias. Después se añaden las patatas,...

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