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RECETAS DE COCINA DE BAVIERA, AVES

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    Microondas | 6p | 40min. | Ingredientes: Manteca 30 grs. Sal pizca Pimienta pizca Cebolla 1 ud. Mostaza 1 cda. Almidón de maíz 1 cda. Pollo 1500 grs. Pimentón pizca Cerveza negra 2 cdas.... | Preparación: Disponer en una cazuela la cebolla junto con la manteca. Cubrir. Cocinar 4' al 90% de potencia. Reservar. Retirar toda la grasa posible de las presas d...

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    8p | 175min. | Ingredientes: 1 pavo de 3 ó 4 kgr. 3 hígados de pollo 1 loncha panceta, sin ahumar 10 salchichas 20 lonchas bacon 200 gr. carne de salchichas 2 kg. castañas peladas 3 cebollas 1 manojo berros 180 gr. mante... | Preparación: Fundir las cebollas trinchadas en una cucharada de mantequilla. Sofreír los higadillos 5' y aplastarlos con un...

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