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CATEGORIA: TODAS

Con estos ingredientes:

Sin estos ingredientes:  

4p | 40min. | Ingredientes: 2 kgs de aguaymanto 1 1/2 kgs de azúcar blanca Corteza de un limón 2 Canelas en rama... | Preparación: Pelar los aguaymantos y dejarlos a remojo unas horas. Posteriormente escurrirlos y picarlos. En una olla se ponen los aguaymantos junto con el azúcar, la corteza de limón y la canela. Se cocinan a a fuego lento, removiénd...

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6p | 60min. | Ingredientes: 6 berenjenas de tamaño mediano 1/2 k. de carne de ternera picada 1/2 vaso de leche 1 cebolla grande 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de harina 1/2 vaso de aceite de oliva Ralladura de nuez ... | Preparación: Lavar las berenjenas, sacarle el resto de tallo y cortarlas por la mitad longitudinalmente. Colocarlas durante me...

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4p | 70min. | Ingredientes: 5 calabacines 2 rebanadas de pan 50 ccs de leche 150 gramos de queso rallado 1 ramito de albahaca 1 diente de ajo 1 loncha de jamón cocido 50 gramos de pan rallado 1 ramito de perejil ... | Preparación: Poner un poco de aceite a calentar en una sartén grande. Dorar el diente de ajo, pelado y picado y añadir los cal...

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4p | 120min. | Ingredientes: 1 taza de rebanadas de cebolla 4 cdas. De pimiento verde picado 4 cdas. De aceite 1/2 kilo de carne molida 1 taza de agua hirviendo 1 taza de tomates en conserva 3 cdas. De polvo de chile 4 taz... | Preparación: Se pone una sartén con el aceite al fuego, se añaden las cebollas y los pimientos, y se dejan hacer hasta que est...

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6p | 50min. | Ingredientes: 125 gr. de yogur de limón 125 gr. de harina 250 gr. de azúcar 500 cc. de leche 1 limón, la ralladura 1 pizca de canela en polvo 2 huevos 85 gr. de mantequilla... | Preparación: Se mezclan todos los ingredientes con la batidora y se va calentando el horno y en un molde de 3 centímetros, por que la quesada sube un poco, se u...

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4p | 30min. | Ingredientes: 750 g de pechuga de pollo en filetes 1 cebolla 3 naranjas Zumo de naranja 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharadita de maicena Aceite Sal y pimienta ... | Preparación: Pelar las naranjas procurando quitar todas las pieles blancas para que no amarguen y separar los gajos, cortarlos con un cuchillo bien afilado para que qu...

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4p | 40min. | Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 4 patatas medianas 1 cebolla 1 cucharadita de ajo molido 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 50 ccs de aceite ... | Preparación: En una bandeja de horno poner las patatas en rodajas de 1 centímetro, de grosor, más o menos. Poner las chuletas, echarle el ajito picado, la sal y la pimienta al gusto. ...

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4p | 75min. | Ingredientes: 1 kg. de harina de trigo 3 vasos de agua 1 vaso de aceite de oliva 1 cabeza de ajos 4 pimientos verdes 4 panceta o tocino, en lonchas... | Preparación: En una sartén con aceite, freír los dientes de la cabeza de ajos pelados y sacar. Reservar en un plato. Freír los pimientos (cortados) en ese aceite y reservar. Freír la pan...

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Calamares al aceite de oliva

4p | 60min. | Ingredientes: 1 kg de calamares limpios y enteros 1 kg de cebolla picada y cortada en juliana 6 dientes de ajo laminados 2 hojas de laurel Un vaso de aceite de oliva virgen Un ramillete de perejil 10 granos d... | Preparación: Colocar todos los ingredientes en un recipiente adecuado. Tapar y cocer a fuego muy lento durante una hora. Remove...

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6p | 90min. | Ingredientes: 1 kg. de carne para asado, lomo liso, lomo vetado 500 cc. de vino blanco 100 cc. de vinagre 3 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pellizco de orégano 1 cucharadita de cominos 1... | Preparación: Limpiar la carne, bañarla con el vino mezclado con el vinagre, añadir el ajo, el orégano, el comino, la sal y la...

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4p | 50min. | Ingredientes: 1/2 pollo 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1/2 cebolla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de consomé de pollo granulado 2 tazas de queso Chihuahua rallado 1 aguacate cortado en cuadritos 1 l... | Preparación: Cueza el pollo en agua con el ajo, el laurel, la cebolla y la sal; déjelo enfriar y deshébrelo, reserve el caldo....

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4p | 30min. | Ingredientes: 2 tazas de arroz 4 tazas de agua 1 taza de pimenton en tiras 1 taza de cebolla picada 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de pollo cocido desilachado 1/2 taza de de carn... | Preparación: Se sofríe el pimentón y la cebolla en el aceite con la mantequilla. Se le agrega el arroz y se deja dorar un poco...

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4p | 50min. | Ingredientes: 200 g de carne picada de ternera 200 g de carne picada de cerdo 400 g de tomate frito 2 berenjenas 1 cubito de caldo 1 rebanada de miga de pan 1 huevo 1/2 vaso de vino blanco 1 diente de ajo ... | Preparación: Cortamos las berenjenas, las sazonamos con sal y las dejamos reposar durante 30 minutos. Las lavamos, las secamos y...

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4p | 30min. | Ingredientes: 8 calamares medianos Aceite Perejil 1 cebolla 2 cucharadas de ketchup 1 clavo de especia 1 diente de ajo 1 vasito de vino 1 ramito de perejil Laurel Tomillo Sal y pimienta ... | Preparación: Limpia los calamares, separa las patas y alas y déjalos en maceración en un cuenco con aceite, sal, pimienta y perejil picado. U...

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4p | 15min. | Ingredientes: una bolsa de brocoli congelado 100 grs. de panceta ahumada en fetas 2 o 3 tomates un puñado de almendras peladas 4 rodajas de pan lactal 1 diente de ajo pelado aceite de oliva ... | Preparación: Retirar la corteza del pan y frotarle el ajo para saborizarlo. Tostar el pan de ambos lados en una sarten con un chorrito de ace...

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6p | 25min. | Ingredientes: 3 pimientos morrones rojos 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de sal... | Preparación: Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se licuan hasta obtener una mezcla homogénea. Se pone la mezcla obtenida, con un poco de aceite, en una cacerola y se cocina hasta que empiece a hervir. Se sala...

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4p | 40min. | Ingredientes: 1 Chilacayote (variedad de calabaza, única en su clase, de la que puede elaborarse este dulce) mediano ­más o menos de una libra- Lejía de cal (combinación de agua con cal, con el aspecto del agua d... | Preparación: El chilacayote se pela y se parte; luego se coloca en el agua de cal por 8 horas. Después de ese tiempo, se l...

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4p | 35min. | Ingredientes: 60 gr. de espagueti por persona Aceite de oliva Bacon cortado en cuadraditos (1 cucharada por comensal) 1 yema de huevo 1 cucharada sopera de nata por persona 1 cucharadita de mantequilla po... | Preparación: Poner un puchero con bastante agua y sal al fuego. Cuando hierva añadir 60 gr. de espagueti por persona. Dejar q...

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Vegetariana | 3p | 30min. | Ingredientes: 2 Romanescus medianos 3 dientes de ajo picados 1 taza de perejil picado 3 cebollas de verdeo picadas Sal marina... | Preparación: Cocinar el romanescu al vapor. Enaceitar una fuente para horno, agregar un poquito de agua (para que no se pegue), colocar el romanescu y cubrir con los demás ingredientes, introducir al horno bien ...

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4p | 50min. | Ingredientes: 3 berenjenas 1 chorrito de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 220 g de queso de su preferncia (que derrita bien) 100 g de queso parmesano para espolborear 200 ml. de... | Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas, y poner a hervir. En otra cacerola, poner el aceite, las cebollas y los dientes ...

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