RECETAS DE NIGERIA, TAPAS Y ENTRANTES
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Calabaza frita
4p |
40min. |
Ingredientes: 1/2 calabaza o calabacín amarillo
120 ml aceite de cacahuete
Sal y pimienta al gusto ... | Preparación: Quite el tallo de la calabaza, cortar por la mitad y quitar las semillas. Cortar la carne en cubos y añadir a una olla, cubrir con agua ligeramente salada. Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y cocine alrededor de 5 ...
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Chin chin
4p |
30min. |
Ingredientes: 1,2 kg de harina
450 g de mantequilla o margarina
3 huevos
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
240 ml de agua
250 ml de leche
10 cucharadas de azúcar
Aceite para freír
... | Preparación: Coloque todos los ingredientes y mezclar. Enarinar la superficie donde se va a trabajar y echar la masa, trabajarla incorporando...
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Chips de plátano
4p |
20min. |
Ingredientes: 4 plátanos maduros media
Sal a gusto
Aceite para freír
... | Preparación: Pelar los plátanos y cortar a la mitad, después cortar rebanadas finamente en una diagonal para formar rondas. Espolvoree con sal, calentar el aceite y freír las rebanadas hasta que estén crujientes y doradas. Escurrir sobre papel de cocina y serv...
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Bolas de maíz
4p |
15min. |
Ingredientes: 100 g de maní, tostado
125 finamente la harina de maíz tostado
1 cucharadita de chile
50 g de azúcar lanzador
Pizca de sal
... | Preparación: Moler finamente la pasta de maní, a continuación, agregue los ingredientes restantes y mezclar bien. Formar con las manos bolas bien apretadas, para evitar que se rompan, disp...
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Palomitas con cacahuetes
4p |
8min. |
Ingredientes: 100 g de maíz seco
100 g de maní (cacahuete) tostado
Sal a gusto
1 cucharada de aceite de maíz
... | Preparación: Vierta el aceite en una cacerola honda, espolvorear con sal y colocar al fuego. Añada el maíz, tapar y agitar la sartén. Usted debe oír que el maíz comienzan a pop - no abra la tapa hasta que todos los cha...
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