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RECETAS DE GUINEA

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    4p | 50min. | Ingredientes: 100 g de cebolla, picada gruesa 2 dientes de ajo, picados 250 g mantequilla (o aceite) 1 k de pintadas (gallina de guinea) Sal, pimienta y pimentón al gusto 500 ml caldo de pollo 2 hojas de ... | Preparación: Freír la cebolla y el ajo en la mantequilla caliente (o aceite) hasta que estén blandas. Mientras tanto espolvore...

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    2p | 30min. | Ingredientes: 120 ml de aceite de palma 2 manojos de camote hojas, finamente picado 1 cebolla mediana, picada Sal, al gusto Pimentón, al gusto 3 cucharaditas de pescado seco, en copos o machacados 1 cub... | Preparación: Calentar el aceite de palma en una sartén, añadir la cebolla y rehogar hasta que esté blanda. Añadir las hojas ...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 600 g de harina de maíz 250 ml de agua hirviendo 180 g de azúcar 4 cucharadas de jugo de limón Sal al gusto ... | Preparación: Añadir la harina de maíz a un bol y agregar agua fría sólo lo suficiente hasta poder formar bolas con la harina de maíz. Seguidamente añadir el agua hirviendo y remover hasta formar u...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 200 g polenta (harina de maíz amarillo) 80 g pimiento rojo, picado 40 g de perejil fresco, picado 1 cucharadita de orégano seco 3/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de albahaca seca 1/4 ... | Preparación: Añadir la polenta en una cacerola y mezcla el pimiento, el perejil, orégano, sal, albahaca y pimienta. Añadir p...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 4 batatas medianas, peladas 60 ml de aceite Sal ... | Preparación: Cortar los camotes en cuñas. Calentar el aceite en una sarten o wok, sazonar el camote y freír. Almacenar en bolsas de papel y utilizar como aperitivo o como acompañamiento de una comida principal. ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 700 g cubitos okra 2 cebollas medianas, picadas 2 cubos de Maggi 400 g de carne en rodajas finas Sal y pimienta al gusto Pimiento morrón, al gusto 4 cucharadas de aceite de palma ... | Preparación: Freír la carne, cebolla y pimiento morrón en el aceite de palma durante unos minutos. Añadir la okra y continuar la cocci...

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