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RECETAS DE ERITREA

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    4p | 70min. | Ingredientes: 5 cucharadas de aceite vegetal 6 dientes de ajo, aplastado 250 g de tomates, pelados 200 g de lentejas 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de jengibre 2 chiles fin... | Preparación: Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo hasta que este dorado. Añadir el tomate en rodajas y cocine a fue...

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    4p | 80min. | Ingredientes: 3 cebollas medianas, finamente picado 50 g Berbere especias 50 g Tegelese Tesmi (mantequilla) 1 cucharadita de jengibre picado 1 cucharadita de ajo picado 2 cucharadas de jugo de limón 2 c... | Preparación: Espolvoree el pollo con el jugo de limón y la sal y dejar marinar durante 30 minutos. Mientras tanto, freír las c...

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    4p | 60min. | Ingredientes: 250 g de lentejas rojas 1 cucharada de aceite vegetal 1 cebolla grande, picada 2 cucharadas de especias Berbere 200 g tomates, pelado y en rodajas 2 cucharadita de pasta de tomate 1 cuchar... | Preparación: Calentar el aceite en una olla y cocinar la cebolla hasta que dore. Añadir la Berbere especias y freír durante 5 m...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 200 g de mantequilla sin sal 100 ml de agua 2 cebolla pequeña, picada fina 2 dientes de ajo, aplastado 2 cucharadita de jengibre fresco, rallado 1/2 cucharadita de especias Berbere ... | Preparación: Añadir la mantequilla y el agua a un sartén y calentar hasta que la mantequilla derretida. Añada todos los demás i...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla mediana, picada 1 lata de 500 g de tomates, triturado 2 dientes de ajo, picado 1/2 cucharada de especias Berbere 450 g de carne, troceada 1/2 cucharadi... | Preparación: Freír la cebolla en la mantequilla durante 5 minutos y luego añadir el tomate, ajo y especias Berbere. Añadir la ...

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    2p | 35min. | Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada 4 cucharaditas de especias Berbere 6 papas medianas, troceada 1 lata pequeña de pasta de tomate 1 cucharada de sal 1 l caldo de pol... | Preparación: Freír la cebolla en el aceite durante 5 minutos después, agregue el Berbere especias y papas y cocine por otros 5...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada 2 cucharadas de especias Berbere 450 g de cordero, troceado 1 patata mediana, picada 1 lata pequeña de pasta de tomate 1/2 cuchara... | Preparación: Freír la cebolla en el aceite suavemente durante cinco minutos después, agregue el Berbere especias, cordero y fr...

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