TRUFAS AL BRANDY

Ingredientes

  • Chocolate, 100 gramos
  • Nata líquida, 2 cucharadas
  • Brandy, 2 cucharadas
  • Azúcar, 25 gramos

Preparación

Trocear el chocolate y ponerlo en un cacito con la nata.

Ponerlo al baño María y dejar hasta que el chocolate se derrita, moviendo de vez en cuando.

Incorporar el azúcar y el brandy, trabajar la crema fuertemente con una cuchara de madera y ponerla en un cuenco.

Introducir en el congelador y cuando esté solidificado, formar bolitas con ayuda de 2 cucharillas al principio y finalmente con las manos.

Pasarlas por fideos de chocolate y colocarlas en cápsulas de papel si se desea.

Conservar en el frigorífico.

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Características

  • Alimento base: Chocolate
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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