TRUFA DE MORCILLA CON SALSA DE NARANJA

Ingredientes

  • Una rueda de morcilla de Navarra
  • tres almendras
  • zumo de naranja
  • harina de maíz

Preparación

Quitarle la piel a la morcilla y hacer una bola. Abrirla y rellenarla con zumo de naranja y harina de maíz previamente ligada.

Cerrar, rebozar con huevo y freír. Las almendras picadas se fríen aparte. Se adorna con 1 rodaja de naranja caramelizada.

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Características

  • Alimento base: Morcilla
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 1
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Navarra
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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